muskatni oraščić

Medenjaci

Obožavam ukus meda i cimeta, tako da medenjake isprobavam u raznim verzijama. Ovu sam pronašla slučajno i preporučujem je od srca, dala sam i na testiranje, prošli su razne ruke, svima se dopadaju, malo sam modifikovala recept.
Dakle, potrebno je sledeće:
– 6 kašika meda
– 6 kašika šećera u prahu
– 2 jaja
– 500 grama mekog brašna
– pola praška za pecivo
– cimet, vanilin šećer,đumbir, muskatni oraščić,kora limuna; svi začini idu po želji.
Ja sam stavila u vrh punu kašičicu cimeta, jedan burbon vanilin šećer, malo sam narendala oraščića i đumbira, možda na vrh velike kašike, i jednu stranu limuna.

Medenjaci

Medenjaci

???????????????????????????????

Način pripreme:

jaja umutite mikserom, zatim dodate šećer, pa med i začine i na kraju brašno uz lagano mešanje varjačom. Kada se masa sjedini još malo premesite rukom testo. Ostavite u frižideru da odstoji 3 sata, zatim ga još jednom premesite i pravite kuglice. Najlakše ih peći na papiru za pečenje, u zagrejanoj rerni oko 10 minuta, možete videti po boji, na 180 stepeni.

Kuglice

Kuglice


Po želji ih možete preliti rastopljenom čokoladom ili rastopljenom mešavinom kakaa i šećera.
Poslužite ih uz kafu ili čaj i uživajte.
Prijatno!

Čokoladni sutlijaš sa sirupom od višnje

Sutlijaš mi je uspomena na detinjstvo, poslastica kad ne bude ničeg u kući pa mama na brzinu napravi punu šerpu. Doduše malo sam unapredila recept sa omiljenim aromama: čokolada, višnja i cimet.

Potrebno:
– kuvana riža (u zavisnosti za koliko osoba pravite toliko vam treba – pravilo jedna šaka nekuvane za jednu osobu,
sastojci za dve osobe:
– jedna štangla čokolade za kuvanje
– kesica vanil šećera
– cimet
– malo muskatnog oraščića
– dve male kašika sirupa od višanja
– 4 kašike kristal šećera
– pola litre mleka (otprilike)

Sutlijaš

Sutlijaš

Priprema:
operete riži i stavite na srednju temperaturu da se bari, mešate s vremena na vreme da se ne zalepi za dno šerpe. Kada je sutlijaš u pitanju riža treba skoro skroz da se raskuva, uvek pravim tako da se u vodi kuva dok ne nabubri a posle toga ga ocedim i prebacim u mleko da nastavi kuvanje. Odmah dodam još i šećer i mešam da ne zagori. Treba vam malo više vremena dok ne krene skrob da radi svoje, te da dobijete gušću masu. Kad ovo počne da se dešava dodajte vanilin šećer pa narendanu štanglu čokolade ili kašiku kakaa. Pre samog služenja dodate cimet i muskatni oraščić. Kada sipam u činije za služenje prvo sipam do pola pa onda malom kašikom rasporedim sirup po celoj činiji i zatim drugi deo sutlijaša. Sačekajte da se prohladi i to je to.
Prijatno!