Rafaelo kuglice

Neprevaziđen recept, sasvim sigurno sam verovala u to, jer sam ga lično ispisala u maminoj svesci sa receptima, mislim u jedno 5 razredu osnovne škole. (imam i fotku da to dokažem – vidi na dnu teksta)
Potrebno je:

– 450 grama šećera
– 2 dcl vode
– 1 margarin
– 400 grama mleka u prahu
– 250 grama kokosovog brašna
– celi bademi 100 grama ( mogu i urme kao zamena)

Rafaelo kugle

Rafaelo kugle

Način pripreme:

vodu i šećer zajedno staviti u šerpu i topiti uz mešanje, dok ne prokuva. Zatim dodati margarin i kuvati još jedno 5 minuta uz mešanje. Dodati 200 grama kokosovog brašna i 400 grama mleka u prahu, najbolje je dodavati kašiku po kašiku uz stalno mešanje da se ne bi zgrudvala masa. Kada sve sjedinimo, sklonimo sa vatre, ostavimo prvo malo da se ohladi šerpa a zatim stavimo u frižider na 3 sata.
Posle ovog vremena formiratri kuglice tako da u svaku stavimo po polovinu oljuštenog badema, poprečno sečenog, ako želimo manje kuglice. Zatim svaku uvaljati u kokosovo brašno i odlagati na tacnu. Vratiti ih u frižider ili ih držati na hladnom. Umesto badema može se koristiti i urma, odlična je kombinacija.
Prijatno!

Recept sveska :)

Recept sveska :)