Proja od raženog brašna sa ajvarom

Recept sam pronašla ovde,probala, modifikovala i primenila.
Potrebno je:
– dva jaja
– 2 šolje za čaj raženog brašna
– 1 šolja kisele vode
– dve kašike maslinovog ulja
– 1 prašak za pecivo,
– dve velike kašike ajvara
– seckana šunka ili suvo meso po želji
– mladi sir 100 grama
– susam dve kašike
– jedna kašika mlevenog maka

Proja sa ajvarom

Proja sa ajvarom

Način pripreme:
umutiti mikserom jaja na penasto, dodati vodu, ulje i još malo zamutiti. Zatim dodati brašno,mleveni mak,susam,prašak za pecivo, pa sve to nežno promešati da se sjedini bez uključivanja miksera, samo onako ručno. Zatim dodati šunku, sir i ajvar pa još malo promešati.
Peći na 180 stepeni u zagrejanoj rerni otprilike pola sata, pa izvaditi proveriti čačkalica metodom da li je pečeno, ako ne vratiti još nekih deset minuta, to će biti sasvim dovoljno.

Prijatno!