Med od maslačka

Mama ge je i pre pravila ali nisam se preterano zanimala dok nisam pročitala sva lekovita svojstva. Delim recept za spravljanje sa vama.
Potrebno je:
– što više cveta maslačka bez stabljike prema receptu ide 180 komada ali ako ih bude i više neće biti problema,
možete ih odmeriti odokatvinom metodom.
– 1 kg šećera
– 1 l vode
– 2 limuna
– cimet po ukusu
– vanilin štap

Med od maslačka

Med od maslačka

Način pripreme:
Oprati cvetove, staviti u vodu da provri, zatim kuvati na tihoj vatri otrpilike pola sata, dok ne pusti maslačak svoj sok koji daje vodi boju i miris.Procediti na sitno sito u drugu šerpu smesu, zatim dodati vanilin štap, cimet i limun, zajedno sa šećerom. Kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne. U međuvremenu pripremiti oprane tegle i poklopce twisst off, kao i deblje ćebe. Vreo med razlivati kutlačom u tegle do grlića tegle. Odmah ih zatvoriti i ređati na sredinu ćebeta koje je najbolje staviti na ravnu površinu (klupu,stolicu). Kada se sve tegle napune dobro ih zašuškati u ćebe i ostaviti tako do sutra da vakumiraju.
Uživajte!