Ljutkasti letnji sendviči

Kad dođe onaj pravi paradajz na pijace ja poludim, ne znam šta bih pre spremala. Recept za ljutkaste sendviče podrazumeva da ste ludi za paradajzom.
Potrebno je (za 4 komada):
– 4 komada tost hleba,
– jedan veći paradajz lepo zreo,
– tunjevina u komadićima – dve kašike za supu,
– kukuruz šećerac- jedna kašika za supu,
– dva manja čena belog luka,
– maslinovo ulje- jedna mala kašika,
– na vrh kašike ruzmarina,
– bosiljka po ukusu,
– ljuti ren,
– so,biber,
– malo parmezana.

Ljutkasti sendviči

Ljutkasti sendviči

Način pripreme:
tost hleb stavite u zagrejanu pećnicu na 180 stepeni jedno 10 minuta maksimalno da se preprži, u međuvremenu iseckate sitno paradajz i beli luk. U dubljoj činiji pomešate isečeni paradajz, luk, kukuruz, tunjevinu – ne morate je skroz ocediti, maslinovo ulje, biber, so, ren- njega stavim isto na vrh male kašike, posle serviram uz sendviče više, ruzmarin. Kada izvadite vreo tost iz smešu raspoerdite tako da bude na svakom dosta ulja jer će tost upiti. Pre vraćanja u rernu pospete bosiljkom. Vratite u rernu još jedno 5 minuta i to je to. Pre jela ih pospem sa parmezanom, dodam sa strane još rena, baš se dobro slaže uz ostatak. Prijatno 🙂