Čokoladni brownies

U jednom čokoladnom napadu nabasala sam na ovaj recept koji je preuzet od Jamie Olivera. Malo sam ga modifikovala i pozvala društvo na testiranje. Tanjiri su rekli sve 😉

Potrebno je:
– 250 g margarina
– 150 g čokolade za kuvanje
– 80 g nezaslađenog kakaa
– 65 g brašna
– 1 prašak za pecivo
– 250 g šećera
– 4 jaja
– 75 grama oraha

Brownies

Brownies

Nisam ih spremala na pari kako navodi recept već na sledeći način:
otopite čokoladu za kuvanje i margarin u isto vreme mešajući na tihoj vatri da se ne zalepi za dno, umesto margarina možete koristiti i maslac. Kada se smesa sjedini dodate orahe.
Zagreje rernu na 180 stepeni dok pripremate kolač, to je dovoljno vremena.
U drugoj činiji pomešate kakao, brašno, šećer, prašak za pecivo i smesu polako dodajete otopljenoj smesi čokolade i margarina. Ručno mešate dok se sve ne sjedini. Jaja umutite, pa polako uz mešanje dodajete smesi koju ste već napravili.
Tepsiju obložite papirom za pečenje i izlijete smesu.
Pečete do momenta kad su ivice i većina kolača pečeni, pošto je kolač takav da ne treba da bude baš skroz pečen, jer bi ste u tom slučaju dobili više kamen nego soft kolač.
Dok je još mlak servirala sam ga sa sladoledom od vanile i borovnice tako da se ukusi prepliću.
Prijatno!