Losos na Cacin način, recept iz Holandije

 

Danas ste u užasnoj gužvi a treba spremiti ručak ( u slučaju Holandije večeru) i bas vas mrzi da provedete tri sata u kuhinji, evo jednog odličnog recepta za vas.

Treba vam jedno pakovanje zamrznutok lososa – fileti,

dve veće paprike crvene,

čeri paradajz, mada može i običan isečen na veće komade,

mladi  crni luk, jedna veza,

so i maslinovo ulje i za kraj mladi sir pomešan sa peršunovim listom ili najbolje dva vajkrema sa peršunom.

Priprema:

nauljite tepsiju i u nju poređate filete lososa, poređate čeri paradajz po želji, ako ga volite stavite malo više ako ne manje,samo zbog ukusa.

 

Posle toga iseckate papriku na veće komade pa dodate.

Odmah zatim isečete mlad crni luk i dodate svemu. Sada već deluje šarenije i lepše.

Sada tepsiju prekrijete folijom i stavite 15 minuta u rernu na 200 stepeni da se peče, posolite samo, nema potrebe za drugim začinima.

Moram da napomenem da je tetkina rerna ona sa ventilatorom, pa ako nemate takvu proverite posle 15 minuta šta se dešava, da je povrće omekšalo.

Posle 15 minuta dodajete dva vajkrema sa peršunom, ako nemate to može da prođe i onaj mladi sir za mazanje ili nešto što ima sličnu teksturu, samo da ne bude kiselo.

Vratite u rernu još 5 do 10 minuta u zavisnosti od toga kakvo je bilo kada ste izvadili prošli put, pokriveno folijom.

Paprika treba da bude takva da nije raskuvana, dok će se paradajz u potpunosti skuvati.

 

Ovde se jede uz male kifle koje se mogu kupiti u prodavnicama kao polupečene od graham brašna, pa se u rerni još dopeku nekih 5 minuta, ali kod nas možete služiti sa graham hlebom ili već običnim kiflama.

Javite kako vam se dopada kad budete pravili.

Prijatno!